L’hiver s’installe à Nantes et les envies changent. En plus du marché de Noël, nous avons dégoté pour vous quatre restaurants où savourer l’hiver comme il se doit, entre raclettes fondantes, plats traditionnels et chaleur conviviale.
À Nantes plusieurs adresses ont dédié spécifiquement dédiées leur carte à la restauration d’hiver. En voici quatre que nous avons sélectionnées pour vous.
1. Le Tire-Fesses — L’après-ski sans quitter la ville
Le Tire-Fesses est sans doute l’adresse la plus emblématique de l’hiver nantais. Pensé comme un véritable chalet alpin, le restaurant plonge les convives dans une ambiance de station de ski. Entre bois brut, petites lumières, grandes tablées et odeur irrésistible de fromage fondu, vous aurez l’impression d’être en pleine montagne.
Au menu : raclettes généreuses, fondues savoyardes, tartiflettes et autres spécialités montagnardes. L’esprit est festif, convivial, et le plaisir assumé. On vient ici pour se réchauffer, partager, rire… et ressortir repu.
56 Rue de la Pierre, 44340 Bouguenais
2. 100 Patates — Le royaume de la cuisine réconfortante
Plus urbain mais tout aussi chaleureux, 100 Patates mise sur la star de l’hiver : la pomme de terre. Gratin dauphinois, tartiflette maison, burgers gourmands, röstis, frites fraîches.
L’ambiance est simple, familiale, décontractée, exactement ce qu’il faut pour un dîner sans prise de tête.
1 Rue Marcel Paul, 44000 Nantes
3. Amour de Pomme de Terre — Le temple de la pomme de terre
Impossible de parler d’hiver à Nantes sans citer Amour de Pomme de Terre, véritable paradis pour les amateurs de plats généreux et rustiques. La carte met à l’honneur la pomme de terre, sous toutes ses formes : tartiflettes, raclettes, gratins variés, pierrades, hachis maison…
Le cadre, lui, rappelle un petit chalet chaleureux où l’on se retrouve volontiers en famille ou entre amis pour célébrer l’hiver autour d’un repas authentique.
4 Rue des Halles, 44000 Nantes
4. PoutineBros — Le grand classique canadien qui réchauffe tout l’hiver
Avec PoutineBros, l’hiver nantais prend des airs de Montréal. Le restaurant, spécialisé dans la célèbre poutine — ce plat québécois composé de frites croustillantes, de fromage en grains fondant et de sauce gravy — s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de comfort-food sans compromis.
Ici, la poutine se décline sous plusieurs formes : classique, au pulled pork, au bacon, au poulet frit ou encore version végé. Les portions généreuses, l’esprit street-food nord-américain et l’ambiance décontractée font de ce lieu un refuge idéal pour les jours de froid, quand on a besoin de calories et de réconfort immédiat.
4 All. Flesselles, 44000 Nantes
Qu’on soit team raclette, team gratin ou team plats traditionnels, Nantes offre une belle diversité d’adresses pour traverser l’hiver avec plaisir. Ces cinq restaurants ont en commun la chaleur, la convivialité et la gourmandise, trois ingrédients essentiels quand les températures chutent.
Lily L’Abbaye