Il ne devrait pas manquer de coquilles Saint-Jacques françaises aux fêtes de Noël. En 2024, ces mollusques bivalves viennent de battre de nouveaux records d’abondance, avec une augmentation de 56% en baie de Seine. La biomasse totale exploitable est estimée à 137.000 tonnes, contre 105.000 tonnes en 2022, soit le record précédent.
Cette augmentation est due « aux efforts mis en place par les pêcheries françaises », comme « la diminution globale de l’effort de pêche », souligne, dans un communiqué de presse, l’Ifremer, l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer.